토마토장아찌.장아찌
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지금 딱 맛있는 토마토 장아찌 만들기이상적인밥상/반찬 2017. 7. 8. 21:39
지금 먹으면 젤 맛있는 청토마토로 만든 토마토 장아찌 만들기도 쉽고, 이색별미예요. [토마토 장아찌 만들기 재료] 청토마토 2.5kg 간장, 설탕, 물, 식초 아직 익지 않은 토마토를 이용해 쉽게 만들고 맛있게 먹는 별미- 토마토 장아찌 함께 만들어볼께요! 주 재료인 토마토를 베이킹소다, 식초 등 원하는 것을 이용해 뽀득하게 닦아주세요. 깨끗하게 닦은 토마토는 먹기좋은 크기로 툭툭 썰어주세요. 보통 하나를 8등분 내면 한입크기로 알맞더라구요. 자르면 요정도 크기인데 소스에 절여 장아찌가 되면 부피도 줄어들고 말랑말랑해지기때문에 너무 작게 썰어 넣으실 필요는 없어요. 먹기 좋은 크기로 자른 토마토는 미리 소독해 둔 유리 용기에 차곡차곡 예쁘게 담아주시고- 그 사이 소스를 만들어 주는데 토마토 2.5kg 기..