이색요리
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이색 가지요리 가지동그랑땡이상적인밥상/반찬 2017. 7. 20. 22:53
이색 가지요리 가지동그랑땡- 따뜻할 땐 부드럽고, 식으면 쫄깃한 가지와 청양고추를 넣어 매콤한 돼지고기가 잘 어우러져서 아주 맛있어요! 재료는 가지두개, 대파하나, 고추두개, 양파 반개 돼지고기 간 것 350g 밀가루, 계란 간장한큰술 미술 한큰술 참기름 약간, 후추 약간 가지는 동그랗게 썰어 준비하고 속은 펫트병 뚜껑을 이용해 간단하게 파내어 주세요. 간 돼지고기에 종종썬 대파와 고추, 양파를 넣고 기호에 따라 마늘을 1티스푼 넣은 뒤 참기름 약간, 후추 약간 더하고 냄새를 잡아줄 미술 한큰술 간을 더해줄 간장 한클술을 넣어 예쁘게 치대주세요. 장갑을 끼고 이쪽저쪽 열심히 치대면 부서지지 않고 잘 부쳐진답니다. 잘 치댄 동그랑땡 소는 속을 파낸 가지에 채워주는데 너무 볼록하지 않게 적당히 넣어야 계란옷..