엄마의사랑처럼
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자꾸만 땡기는 청양마늘멸치볶음이상적인밥상/반찬 2015. 2. 6. 19:07
바삭 매콤, 그리고 달콤한 뼈 튼튼 초간단반찬 "청양마늘멸치볶음" 언젠가부터 내가 젤 좋아하는 반찬 TOP3에 항상 랭크되는 것이 바로 매콤하고 바삭하면서도 달콤해서 자꾸자꾸 땡기는 그 맛! 바로, 청양(고추)마늘멸치볶음이다. 얼마전 엄마가 가져다주신 깐마늘, 그리고 청양고추는 필수 홈플러스에 갔을 때 세일하길래 5천원대로 산 200g짜리 잔 멸치 준비. *청양마늘멸치볶음 재료* 마늘(슬라이스할 것), 청양고추 몇개, 볶음용 멸치, 조림용간장(양조), 올리고당 마늘은 어슷어슷 눕혀썰어 식감이 남아있을 정도로 슬라이스해주고 고추역시 너무 얇지 않게 슬라이스해서 준비해 주면 끝! 완전 간단하다, 요래 간단히 준비했어도 맛은 완전 남편에게도 나에게도 딱! 아마 보시는 분들에게도 참 맛날 반찬! 먼저 팬에 카놀..