묘한매력 백종원 기름떡볶이 레시피 :: 김이상의 상상 그 이상
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2017.08.10 10:36 - 상상그이상 김이상

묘한매력 백종원 기름떡볶이 레시피


중독성 강한 맛-
기름을 넣어 만든 매콤쫀득
백종원 기름떡볶이 레시피

비오는 날은 특히 땡기는
매콤한 간식 같이 만들어볼까요?






떡은 밀떡을 사용,
뜨거운 물에 한번 바르르 끓여
양념이 쏙쏙 배이도록 만들어주고





양념장은 미리 만들어





대파를 송송썰어 미리 삶은 떡에
골고루 버무려 2~30분 정도
실온에서 나름 숙성시켜줘요.





성질급한 한국인이라면
그냥 바로 프라이팬으로 투하!






앞 뒤로 지글지글
떡꼬치를 굽는다 생각하고
중약불에서 노릇하게 익히면 끝!

불이 너무 세면 노릇해지는게 아니라
시커멓게 타버리니
불조절을 잘해야해요.






노릇노릇 굽듯이 양념발린 떡을
앞뒤로 잘 튀겨내면 끝
백종원 기름떡볶이 레시피 완성~

기름이 들어가서 느끼할 것 같아도
실제론 1도 안느끼해요.





쫀득쫀득하고
매콤한 그맛

고추장과 고춧가루를 빼고
마늘과 페퍼론치노를 추가하면
알리오올리오떡볶이도
뚝딱만들 수 있어요.





비 오는 날 특히 땡기는
매콤하게 지져먹는 기름떡볶이

오늘 저녁에 한번 만들어
맛있게 드셔보세요!

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